作り方 卵のしょうゆ漬けにほんのひと手間｜中国茶を加えた茶葉卵のレシピ
ラーメン屋に行くと必ずと言っていいほど煮卵がついてきます。日本人はゆで卵が好きな国民で、日本人好みの味はだいたい醤油ベースで作られた煮卵です。
それに加えて今注目を集めているのが中国由来の茶葉卵（チャーイェダン）です。中国では煮卵とい...
2017-06
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未分類 エナジードリンクより効果的！？「梅醤番茶」の健康効果
突然ですがみなさんは「梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）」をご存知ですか？これは梅干し、醤油、番茶などを混ぜて簡単につくることのできるドリンクです。
梅雨から夏の間は気温や湿度が厳しく、体調をくずしがちな季節です。病院に行くほどでもないと...
健康 防腐・抗菌効果のある「梅」や「シソ」で夏の食中毒予防を！
梅雨の時期になると身体に負担が掛かることも多くなります。常に湿度が高くてジメジメしている季節なので身体は水分を欲しがり、余分な水分が身体にたまってむくみやだるさにつながることもあるでしょう。
そんな時期は身体の免疫も落ちており、何かと...
作り方 食べきれない１パックの卵｜塩卵にして長期保存
10個入りで1パックになっていることがほとんどの卵。家族がいるような家庭ならまだしも、夫婦で暮らしていたり一人暮らしの場合には、食べきれなくて余らせてしまうことのほうが多いと思います。
卵は殻が破損していないなら、冷蔵庫に入れて保管し...