ビタミンやミネラル、食物繊維を多く取るために野菜はたくさん食べたいですね。特に、漬物は野菜を丸ごと食べることができ、乳酸菌なども一緒にとることができます。ただ、食べる程に増えてしまうのが漬物に入っている塩分です。特に、み […]
月別: 2019年5月
一度はやってみたい「お米の食べ比べ」米屋や道の駅で見つけるベスト米
突然ですが、みなさんは「お米の食べ比べ」をしたことはありますか？日本における米の種類は何と300種類以上もあります。そのほとんどを食べたことがあるという人は少ないでしょう。 パン屋さんでは、パンの試食があります。沢山の種 […]
歯ざわりがしゃきしゃき「いかにんじん」は福島県のお母さんの味
昔のにんじんと違って、最近のにんじんは甘味がありさくさくと食べやすいものが増えたように思います。そのため、にんじんによっては生でサラダとして食べたり、浅漬けとしてアレンジして食べることもできるでしょう。にんじんの甘味と香 […]
小さな瓶でお店の味になる ワインビネガーの使い方と代用品
ちょっとおしゃれな洋食風のレシピに「ワインビネガー」が登場することはないでしょうか。ワインビネガーは名前こそ見たことがあるけれど、実際に使ったことのある人は少ないかもしれません。そのため、キッチンや冷蔵庫にワインビネガー […]