オイスターソースには栄養がたくさん!使い切りできるおすすめレシピ

中華料理やエスニック料理など、少し加えるだけで本格的な味に近づけてくれるのが「オイスターソース」です。しかし、オイスターソースは一度にたくさん使うものではないため、冷蔵庫のポケットに眠りっぱなしになることはありませんか? […]

古来から伝わる日本のスパイス!「山椒」の食べ方とその効能

季節を取り入れる和食に欠かせないスパイスとして「山椒 」があります。山椒は程よいピリッとした刺激があり、マッチングする食材と一緒に食べることで、風味を良くしたり、栄養効果を高めたりする効能があるでしょう。 特に、山椒と相 […]